Descripción
Zuelo Orgánico es un aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas cosechadas en los olivares la finca orgánica de 80 hectáreas de Familia Zuccardi en Maipú, Mendoza.
El clima en Finca Maipú es ideal para practicar el manejo orgánico de la agricultura, respetar la biodiversidad del cultivo y obtener la expresión más genuina del lugar. Fomentar ecosistemas similares a los de la propia naturaleza mediante el desarrollo de coberturas permanentes con plantas nativas y adventicias y la mínima intervención humana junto con el reciclado de la materia orgánica para compostaje forman parte de las prácticas sustentables que se traducen en calidad cuando se trata de alimentos tan naturales como lo es el aceite de oliva.
Zuelo Orgánico tiene un perfil fresco y frutado con notas de banana verde y almendras. De intensidad media, en boca predominan notas verdes con equilibrio de frutado y amargo y un picante agradable y persistente. Es ideal para acompañar pastas, pescados y verduras grilladas.
Practica versión BIB (Bag in Box) para aquellos que incorporan el uso del aceite de oliva a su vida diaria.
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