Descripción
El aceite de coco es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco. Se trata de una sustancia grasa que contiene cerca del 90 % de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa o la carne de los cocos. Dispone de varios usos como alimentos o en cosméticos.
Es comúnmente utilizado en la cocina, especialmente para freír. Se describe con un toque de dulzura, que funciona bien en productos de panadería, pastelería y sofrito.
El aceite de coco al igual, puede ser utilizado como una crema hidratante de la piel, como tratamiento para el acné y se ha demostrado en un estudio que también reduce la pérdida de proteína cuando se usa en el cabello.
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